الكل عارف التمر الهندي هنا في السعودية والخليج، مشهور قوي، مشروب منعش في رمضان أو حتى مكون أساسي في أكلاتنا الشعبية. بس الحلو فيه، إنه مش بس طعمه لذيذ، لا، فيه فوايد كتير تفيد جسمك وصحتك. في هالمقال، بنقولك كل اللي ودك تعرفه عن التمر الهندي، بطريقة بسيطة وسهلة، زي ما تحب.
وشو التمر الهندي أصلًا؟
التمر الهندي ده فاكهة استوائية، بتطلع جوة قرون طويلة لونها بني. طعمه مزيج بين الحموضة والحلاوة الخفيفة، عشان كده تلاقيه ماشي مع الأكل والشرب. بينزرع أكتر حاجة في أفريقيا وجنوب آسيا، بس خلاص صار جزء من أكلاتنا من زمان.
التمر الهندي مليان:
ألياف عشان بطنك.
فيتامينات (C وB).
معادن زي المغنيسيوم والبوتاسيوم.
مضادات أكسدة قوية.
يعني كله فوائد.
طيب، وش فيه من قيمة غذائية؟
التمر الهندي مليان حاجات يحتاجها جسمك كل يوم، وأهمها:
ألياف تخلي الهضم تمام.
معادن تعطيك طاقة.
مضادات أكسدة تخفف الالتهابات.
فيتامينات تقوي مناعتك.
وش الفوايد الصحية للتمر الهندي؟
هالثمرة فيها خير كثير، وأهم فوايدها:
. يخلي الهضم زي الفل:
* ملين طبيعي.
* يظبط حركة الأمعاء.
* حل للإمساك والغازات.
* كله بفضل الألياف اللي فيه.
. ينزل الكوليسترول:
* يقلل الدهون اللي مو كويسة.
* يحمي شرايينك.
* يخلي قلبك حديد.
* كله بفضل مضادات الأكسدة.
يقوي المناعة:
* فيتامين سي يخلي جهازك المناعي قوي ويحارب أي عدوى.
يساعدك تخسر وزن
* يسد الشهية.
* يساعدك تحرق دهون.
* يقلل الموية الزايدة في جسمك.
* عشان كده تلاقيه في أنظمة الرجيم.
يحافظ على بشرتك:
* يفتح الأماكن الغامقة.
* يقلل التجاعيد.
* يعطيك نضارة طبيعية.
كيف نستخدمه في أكلاتنا؟
التمر الهندي له طرق كتير في بيوتنا، وأشهرها:
عصير رمضان
* ده أشهر حاجة، ننقع التمر الهندي ونصفيه ونشربه بارد مع الثلج.
نضيفه للأكل
* يعطي طعم حامض يجنن في:
* أطباق السمك.
* المرق.
* الصلصات.
* الكبسة الحامضة.
وصفات الحلويات
* يدخل في بعض الحلويات ويعطيها طعم حامض على حالي.
طريقة عمل عصير تمر هندي في البيت
سهلة وما يبيلها شي:
المكونات:
* تمر هندي.
* ماء.
* سكر أو عسل.
* ثلج.
الطريقة:
* انقع التمر الهندي في مويه دافية ساعتين.
* صفِّ العصير كويس.
* حط سكر أو عسل زي ما تحب.
* اشربه بارد مع الثلج.
استخدامات تانية للجلد والبشرة
غير الأكل، التمر الهندي يدخل في خلطات تجميل:
ماسك للبشرة
* اخلطه مع عسل وحطه على وجهك 20 دقيقة عشان يفتح بشرتك.
مقشر طبيعي
* استخدمه مع سكر وزيت جوز الهند عشان تقشر بشرتك بلطف.
نصايح لما تشتري تمر هندي
عشان تضمن إنه كويس:
اختار اللي يكون طري، مو ناشف.
شمّه كويس، لو فيه ريحة غريبة ابعد عنه.
اختار اللون البني الغامق.
كيف نخزنه صح؟
عشان ما يخرب:
حطه في علبة مقفولة كويس.
حطه في الثلاجة عشان يبقى فرش.
تقدر تحطه في الفريزر وما يخرب.
وش ممكن يضرني لو أكلت كثير تمر هندي؟
مع إنه مفيد، لو أكلت منه كثير ممكن:
يزيد حموضة المعدة.
ينزل السكر لو عندك سكر.
ممكن تتحسس منه.
عشان كده الاعتدال أحسن شي.
ليه هو اختيار صحي لعيلتك؟
لأنه:
يمشي مع الكبار والصغار.
أحسن من المشروبات الغازية.
يعطيك طاقة ويعوض السوائل.
كويس للي يسوون رجيم.
الخلاصة
التمر الهندي كنز في مطبخنا، مليان فوايد وحاجات تعالج. سواء تبي شي يهضم لك، أو عصير منعش، أو حتى تضيفه في أكلاتك، التمر الهندي هو الأفضل لك ولعيلتك.